Recetas con Huevos

Un alimento simple y económico, con un gran aporte protéico, saludable y muy socorrido. Seguro que los huevos te han salvado más de una comida o cena. Incluso en el desayuno son muy recomendables para personas que hacen ejercicio. Por eso te traemos unas cuantas recetas con huevos, para que lo puedas consumir siempre que quieras de distintas formas.

La gran cantidad de nutrientes que posee el huevo, lo convierte en uno de los alimentos más nutritivos que existen. Un solo huevo contiene 14 nutrientes únicos, entre entre los que encontrarás multitud de vitaminas y minerales.

Sus cualidades gastronómicas son también muy apreciadas. Existen multitud de recetas con huevo, en algunas es el acompañamiento perfecto, puede ser un ingrediente más y en otras, como los huevos croquetones, es la auténtica rock star. Desde la amadísima tortilla española, hasta un aperitivo de huevos rellenos, pasando por la clásica tortilla francesa, el huevo nos va dar multitud de alegrías.

Si quieres conocer más propiedades del huevo, lee hasta el final.

Recetas con Huevos en

la Cocina de Kika

Beneficios de comer huevo

Como ya has visto, además de socorrido, el huevo es muy saludable. Por ambas cosas es un gran aliado a la hora de cocinar. Has visto también algunas recetas con huevos que puedes preparar con este fantástico alimento (iremos añadiendo más). Ahora toca centrarnos en conocer mucho mejor a nuestro amigo el huevo. Vamos a ver los beneficios más interesantes que nos aporta comer huevos.

• Alto valor vitamínico y mineral – El huevo posee casi todos los nutrientes que el cuerpo necesita para un correcto funcionamiento. Entre los que encontramos vitaminas y minerales esenciales.
• Gran cantidad de proteína de calidad – El huevo es rico en proteína. Además se da el hecho de que, la del huevo, es una de las proteínas que el organismo humano aprovecha mejor.
• Vitamina D – Nuestro amigo, el huevo, es uno de los pocos alimentos que contiene vitamina D.
• Vitamina B – Entre todas las vitaminas que aporta el huevo a nuestro organismo encontramos muchas vitaminas del grupo B, muchas de las cuales cobran gran importancia durante el embarazo.
• Minerales – Contiene una gran cantidad de minerales importantes para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. En el huevo podemos encontrar: Calcio, zinc, fósforo, magnesio, manganeso, cobre o selenio… más minerales que en una clase de geología.
• Ideal para combatir el sobrepeso – Un huevo contiene tan sólo 75 calorías y además tiene efecto saciante, por lo que elimina el apetito aportando muy poicas calorías.
• Ayuda al desarrollo cerebral – La yema del huevo contiene colina y luteína importantes nutrientes que favorecen el desarrollo del celebro así como la memoria y el aprendizaje. Por lo que resulta ideal en niños y jóvenes estudiantes y en mayores para prevenir enfermedades relacionadas con la memoria y el sistema cognitivo.
• Previene enfermedades – El huevo contiene importantes antioxidantes que ayudan al sistema inmunológico a prevenir algunas enfermedades principalmente relacionadas con la vista y enfermedades musculares asociadas a la edad.

Con todo esto que sabes ahora no existen excusas para no ponerse a cocinar alguna que otra receta con huevos. Ten en cuenta que el huevo es un alimento muy importante que se encuentra en el mismo grupo de la pirámide alimentaria que el pollo y el pescado, por lo que se recomiendo 2 0 3 raciones diarias.