La cocina de Kika
Recetas de las de toda la vida
¿Quién es Kika?
Hola a todos!
Kika es mi madre, y como toda buena hija soy una adicta a su cocina. Poco a poco intento repetir sus recetas en mi casa con mas o menos éxito, normalmente ayudada de una llamada de teléfono, o varias, para seguir sus indicaciones. Dada mi mala memoria en lo que a recetas se refiere he decidido crear este blog, mas que como un blog de cocina, como recetario personal, para no perder esas recetas que tanto me han hecho disfrutar.
Se trata de cocina tradicional, de toda la vida, pero son recetas a las que todos damos nuestro toque personal y me gustaría conservar el suyo. Es por esto que no encontrareis medidas exactas ni pasos concretos, solo recetas transmitidas de madre a hija y que requieren un poco de mano y de ojo a la hora de cocinar.
Si algún día experimentáis con alguna de ellas, espero vuestros comentarios.
Si deseas contactar con LA COCINA DE KIKA puedes hacerlo desde nuestra página de contacto o escribiendo un correo electrónico a holalacocinadekika@gmail.com
Pero que requeteguapísimas que salís las dos en la foto!!!!. Me encanta. Y la idea de la web más aún. En cuanta haga alguna no faltará mi comentario.
Vicente!! Muchas gracias, la verdad es que tenemos mucha ilusión con el blog, espero que te gusten las recetas. Un beso
Hola me encanta vuestra cocina.
Muchas gracias Lolines
Por favor que son las verzas se que es una verdura gracias
Hola María
Las berzas son un tipo de verdura como dices, de la familia de las coles, mira
https://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_oleracea_var._viridis
También se le llama berza a este tipo de potaje aquí en el sur.
Un saludo
las berzas tambien son la verdura q se utiliza en el pote asturiano – me encanta por q nos enseñaror un momnton de recetas y las olvidamos un salodo
Gracias mary por la información y por pasar por la página. Un saludo
He probado todos los platos yno sabría con cual quedarme.
Los huevos croquetes los conozco desde hace más de 50 años, me enseñó la receta mi suegra he probado alguna vez de ponerles atun o pollo o bacon como más gustan es haciendo el preparado de bechamel y agregar las yemas no sé wue pasa en mi cocina creo hay ratones, si necesito 12 huevos ya cuezo 18 y así seguro que todcomemos comemos. Gracias